Os spaghettis são um dos meus hidratos favoritos, e al Nero di Seppia… hum!! Esta tinta negra é uma espécie de pigmento escuro dos moluscos que é muito utilizado na cozinha mediterrânea para utilizar no arroz e na massa.
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VAMOS PRECISAR DE…
- 1 pimento vermelho
- 1/2 Cebola
- 1/2Kg de Camarões
- Massa Al Nero di Seppia
RECEITA PARA 2
Primeiro colocamos a água a ferver para cozer os spaghettis. Depois refogamos a cebolinha com um fiozinho de azeite numa frigideira. Depois colocamos o pimento vermelho picadinho em bocadinhos pequeninos. No final adicionamos os camarões (sem pele) e remexemos bem para que o sabor da cebola e do pimento se incorpore bem. Finalmente, e depois de ter a massa al dente, misturamos tudo e está pronto a servir!
