Conhecer a cultura local e os pratos típicos de um país é maravilhoso e incentivo que o façam. A gastronomia é parte fundamental da viagem para mim. Viajamos para espairecer e experimentar, por isso, vive a viagem! Para quem viaja por longos períodos de tempo e para quem gosta de moderar as suas escolhas em viagem, tenho algumas dicas práticas que podem ajudar na forma física e na carteira.
1. Levo snacks sempre!
Antes de viajar, compro ou faço barras de cereais, bolachas sem açúcar naturais, barras de proteína, frutos secos, queijinhos light e bolachas de água e sal. Nunca levo a mala sem comida nem água! São alimentos que geralmente vão na mala de mão e não causam problema, mas é sempre bom averiguar as regras de imigração de cada país. Eu nunca tive problemas por causa disso.
2. Opto por um pequeno almoço completo
escolhe um hotel que ofereça um pequeno almoço completo: ovos, frutas frescas, panquecas, iogurte, pão integral, cereais, aveia, etc. Evito sempre os cereais coloridos, os biscoitos amanteigados, a manteiga, bolos… Nunca saio do hotel sem tomar um bom pequeno-almoço. E quando o hotel não dá essa opção ou quando tenho de sair de madrugada, preparo o meu próprio pequeno-almoço (que costumam ser papas de aveia). Na mala levo sempre flocos de aveia (é fácil de encontrar nos supermercados), chocolate preto com mais de 70% de cacau, canela e fruta da época para acompanhar. É uma óptima ajuda, dá-me sempre imenso jeito.
3. Escolho opções saudáveis para o almoço e jantar
Tento sempre combinar uma opção económica com uma saudável. Se a comida contém molhos e temperos, escolho os mais naturais e acompanho com água ou sumos de fruta naturais. Raramente como doces e nunca bebo refrigerantes. Ps. No Equador ou Perú, por exemplo, os menus custam entre 2,5 euros e 5 euros por pessoa e incluem sempre sumos de fruta naturais. Eu peço sempre sem açúcar.
4. Divido o menú com outra pessoa
Em muitos países as doses são enormes – e baratas!-, como por exemplo o Perú, então ficamos os dois satisfeitos por metade do preço! As doses mais em conta variam entre 3 euros a 6 euros, aproximadamente.
5. Bebo muitos sumos de frutas e como fruta da época e da região
Em muitos países da America e da Ásia os sumos de frutas são muito mais típicos e abundantes que na Europa (além de mais baratos!). São uma excelente maneira de tomarmos as nossas vitaminas diárias. Aproveita sempre as frutas da região, que além de estarem muito mais saborosas também são muito mais baratas que as que não são típicas da região. Ps. As mangas no Equador ou no Peru são um sonho!
6. Preparo os meus snacks para levar no caminho
Além de poupar dinheiro, também como o que quero porque é preparado por mim. É fácil encontrar ovos e abacate nos supermercados. E é sempre uma maneira de comermos mais saudável. Ps. Em muitos países vale a pena comprar sandes pelo caminho, frutos secos… Há muitas senhoras que os vendem na rua… É aproveitar!
7. Preparo as minhas refeições
Há muitos hotéis com cozinha. É aproveitar isso para preparares as tuas massas com vegetais e atum, o teu arroz três delícias ou a tortilha de camarões…
8. Evito comer doces
Ás vezes comemos doces por comodismo, porque estamos na nossa rotina… O facto de estar de viagem ajuda-me a não comer doces, pelo menos no meu caso. Sou fiel às minhas 5 refeições diárias com alimentos naturais e variados.
9. Não exagero no álcool e bebo muita água
Sempre que chego a um destino compro um garrafão de água, porque além de poupar dinheiro, também poupo em plástico, porque me permite encher a minha garrafa portátil. Só uma nota: na maior parte dos países tens mesmo de comprar água engarrafada, não há outra opção. Principalmente nos países do terceiro mundo. A única opção que encontro e é mais amiga do ambiente, é esta.
10. Caminha (ou corre) e usa a bicicleta, sempre que puderes
São maneiras de exercitares o corpo, de conheceres bem o sítio e de seres amigo do ambiente. Aproveita os jardins e o bom tempo para dar uma corridinha. É o que eu faço! Acabo sempre por conhecer coisas novas e por me sentir renovada!
