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As minhas 5 Receitas Vegetarianas favoritas!

Durante a minha semana sem carne “obriguei-me” a cozinha exclusivamente alimentos sem carne, e isso puxou muito pela minha imaginação. Esta é também uma forma de consumir muito mais verduras e legumes do que se faz normalmente, sem dúvida! E para mim esta foi – definitivamente – a melhor parte deste desafio. Apostar por refeições mais verdes, mais repletas de nutrientes e vitaminas (que se calhar prescidiríamos ao ter a carne no prato!).

Vejamos, então algumas das minhas receitas de eleição para uma semana mais vegetariana:
  1. Lasanha vegetariana
  2. Caril de Grão
  3. Salteado de Espinafres
  4. Crepes de espinafres recheados
  5. Salada de frutos secos

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Dora Matos - Health Coach