Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Bolachas de gengibre e canela

Adoro esta combinação!! Com um chá, as bolachas de gengibre e canela são uma escolha incrível e deliciosa. Hoje pus mão à obra e criei estas bolachinhas que duram para uma semana (e até mais!)

ingredientes

  • 200g de farinha de aveia sem glúten
  • 60g de avelãs e nozes
  • 150 g de tâmaras (sem caroço)
  • 2 chávenas de café de óleo de coco derretido
  • 80ml de leite vegetal (usei de amêndoa)
  • Mix de cúrcuma, canela, gengibre, noz moscada*, cardamomo e pimenta preta (que comprei no Celeiro, chama-se “Kurkuma Latte”).

Como fazer?

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC.
  • Juntamos todos os alimentosnum processador de alimentos e trituramos até ter uma massa consistente e maleável. (Eu triturei primeiro os frutos secos e depois as tâmaras e só depois adicionei os restantes ingredientes porque o meu processador de alimentos não é tão potente).
  • Colocar a massa sobre papel vegetal que posteriormente levaremos ao forno a 200º e durante 25 minutos, até as bolachas ficarem tostadinhas
  • Deixamos arrefecer e reservamos num recipiente de vidro fechado.

Estão prontas para levar para qualquer lado, e ficam deliciosas para acompanhar com um cafezinho! Se as fizeres, partilha comigo nas redes sociais com o hashtag #receitasdadora

Deixa aqui o teu comentário

error: O conteúdo está protegido.
Dora Matos - Health Coach