Bem, este foi dos melhores bolinhos que fiz até hoje. E além disso tem outra coisa óptima: É super rápido de fazer. A banana e a aveia casam muito bem, e são dois aliados para fazer mil receitinhas fit, como estas bolachas, por exemplo! Ora, um Domingo de frio e chuva, casa com bolo fit e chazinho. Tomem nota dos ingredientes e atentos à receita.
INGREDIENTES
- 150gr de flocos de aveia finos
- 60gr de farinha de aveia com sabor a pepitas de chocolate (ou outra, ou mais flocos de aveia)
- 3 ovos
- 4 bananas maduras
- Canela qb
- 1 colher de sopa de fermento ou bicarbonato de sódio
- Óleo de coco
- Cajus e sementes de abóbora
RECEITA
- Cortamos as bananas maduras em bocadinhos dentro de um recipiente.
- Juntamos a aveia e a farinha de aveia (a que tivermos).
- Partimos os 3 ovos no mesmo recipiente e adicionamos os cajus e a canela a gosto e finalmente, o fermento ou bicarbonato de sódio.
- Trituramos tudo e untamos a nossa forma com óleo de coco.
- Pré-aquecemos o forno a 180º e colocamos a massa dentro da forma.
- Cortamos meia banana (e dessa meia banana cortamos duas metades na vertical) e colocamos por cima da massa.
- Por cima do bolo polvilhamos um bocadinho de açúcar de coco e mais canela (isto é opcional, porque o bolo ficará igualmente bom)
- Esperamos 40 minutos e está pronto!!
