Arquivo de Receitas - Dora Matos

Alimentação Saudável, Lifestyle, Sem glúten

Como evitar glúten em viagem?

Parece moda mas é mais que isso. Não, os doentes celíacos não ficam só com a barriga inchada ou com sensação de enfartamento. Não, não é uma moda. A doença celíaca ainda é muito desconhecida e os seus sintomas e causas menos ainda. Pode inclusive, matar! Como Health Coach, sinto-me…

Alimentação Saudável, Almoços e Jantares, Receitas, Sem carne, Sem glúten

Como faço o meu Poke Bowl

Adoro comida colorida feita com comida real, de verdade, sem embalar. O poke bowl é daqueles exemplos mais nutritivos a ter em conta se quiseres explorar outros caminhos da cozinha criativa. Quero muito ir ao Hawai por questões paisagísticas e naturais... mas o poke é outro ponto a favor deste…

Prés e Pós treinos, Receitas

Papas de aveia de chocolate (para uma manhã bem quente e docinha)

Hoje a manhã começou com papinhas de aveia. Desta vez recheias de chocolate com 70% cacau! Para os mais gulosos, é uma óptima maneira de adoçar o dia! Isto nem é bem receita de tão simples que é :) Vamos lá. ingredientes 1 copo de bebida vegetal (a que prefiras,…

Almoços e Jantares, Receitas, Sem carne, Sem glúten

Lasanha sem carne, sem farinhas, sem lácteos

Hoje trago-te uma receita dos deuses! É uma lasanha sem carne, sem farinhas, sem lácteos que vai surpreender toda a gente aí em casa! Para esta receita é necessário colocar os cajus a demolhar durante pelo menos 8 horas antes. ingredientes 1 Cebola branca 4 cenouras 1 bróculo 1 courgete…

Prés e Pós treinos, Receitas, Sem glúten, Sobremesas e snacks

Papas de caju e chocolate, uma delícia!

Bem, hoje de manhã experimentei uma nova receita que já me conquistou: papas de caju e chocolate já está aqui! Ingredientes 100 g de cajus Uma chávena de bebida vegetal de aveia, coco, ou outra! Duas colheres de mel ou agave Canela a gosto 2 quadrados de chocolate preto…

Prés e Pós treinos, Receitas, Sobremesas e snacks

10 ideias de lanches ricos em proteína

Quando o tema é perder ou manter o peso, sinto que a dificuldade reside nos lanches. Nunca temos ideias para lanchinhos rápidos e saudáveis, então é quando caimos no erro de comer alimentos que não era suposto, ou chegar às refeições principais com fome de leão. Aqui ficam 10 lanches…

Prés e Pós treinos, Receitas, Sobremesas e snacks

Bolo de banana, chips de chocolate e granola

⠀ Olha que coisa mais linda, mais cheia de graça! ⠀ ⠀ i n g r e d i e n t e s⠀ ⠀ •4 colheres de farinha de aveia;⠀ •3 ovos;⠀ •3 colheres de sopa de açúcar mascavo ou tâmaras;⠀ •1 colher de mel (ou outro adoçante que…

Almoços e Jantares, Receitas

Hummus de Beterraba

Para quem não sabe, o hummus é um alimento típico da cultura árabe feito a partir de grão de bico cozido e espremido, tahini (um creme ou pasta de sementes de sésamo muito usado na cozinha do Oriente Médio), azeite, sumo de limão, sal e alho. Porque devemos comer hummus: Confesso que…

Receitas, Sobremesas e snacks

Queques de chocolate com granola

Huum... O Natal já passou e o ano novo está aí à porta. Motivos de sobra para continuar com as mãos na massa e criar receitas bonitas e com muito sabor e autenticidade! :) ingredientes: 4 colheres de farinha de aveia 2colheres de polvilho doce 1 colher de farinha…

Receitas