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Receitas

Como evitar glúten em viagem?

Parece moda mas é mais que isso. Não, os doentes celíacos não ficam só com a barriga inchada ou com sensação de enfartamento. Não, não é uma moda. A doença celíaca ainda é muito desconhecida e os seus sintomas e causas menos ainda. Pode inclusive, matar! Como Health Coach, sinto-me…

Hummus de Beterraba

Para quem não sabe, o hummus é um alimento típico da cultura árabe feito a partir de grão de bico cozido e espremido, tahini (um creme ou pasta de sementes de sésamo muito usado na cozinha do Oriente Médio), azeite, sumo de limão, sal e alho.  Porque devemos comer hummus: Confesso que…

Queques de chocolate com granola

Huum... O Natal já passou e o ano novo está aí à porta. Motivos de sobra para continuar com as mãos na massa e criar receitas bonitas e com muito sabor e autenticidade! :) ingredientes: 4 colheres de farinha de aveia 2colheres de polvilho doce 1 colher de farinha…
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Dora Matos - Health Coach