Alimentação Saudável

Nem sempre temos tempo para comprar enlatados naturais (leguminosas sem virem já cozidas, por exemplo). E nesses casos, sabias que devemos retirar o máximo possível do líquido que as envolve? Eu retiro a quantidade que vou comer e depois passo por água até deixarem de ter esta espuminha. Vês? Até ficarem…

Nos dias frios devemos mudar a nossa alimentação. Estamos habituados a é comer muito nas refeições principais mas vamos ver porque isso é um erro. É necessário adequar a alimentação ao frio e vamos ver porquê. Como comem nos países nórdicos? Já pensaste nisso? Por alguma razão é. Lá faz…

Uma das coisas que tenho comprovado desde que mantenho uma alimentação mais regrada e de que pratico exercício físico diariamente, é que a maneira como comemos pode ser determinante. Tanto para emagrecer ou manter o peso, como para ter mais energia durante o dia, para pensar de maneira mais clara, ou…

A alimentação intuitiva tem como princípios comer apenas quando tiver fome, fazer as pazes com a comida e entender o valor cultural das refeições. Procura atender às necessidades físicas, psicológicas e sociais de cada pessoa como ser individual. É parar de contar calorias e começar a sentir o que realmente é benéfico…

Existem uma série de alimentos que fui conhecendo ao longo dos anos e que fui adaptando à minha realidade alimentar (cada vez mais). Uns eram desconhecidos e outros eram simplesmente ignorados inconscientemente. A nossa lista de alimentos não deve ser sempre à base das mesmas fontes de hidrato, da mesma…

Saber o que comemos, de onde provém, como o cozinhamos e de que forma o comemos é também uma ferramenta muito relevante para o bem-estar. Hoje falo do poder da alimentação e do "hara hachi bu". Terminei ontem um dos livros que mais gostei de ler: "Ikigai". Na nossa cultura…