Esta bebida ancestral é consumida no há centenas de anos. É a das principais razões de encontros sociais… e um português não perde a oportunidade para beber mais um delicioso cafezinho nem que seja de pé, algo muito característico na nossa cultura.
Converteu-se numa parte importantíssima da nossa cultura e também uma bebida usada para aumentar a produtividade.⠀
O café tem imensos antioxidantes, no entanto, é um estimulante e pode desencadear uma libertação de hormonas do stress: a adrenalina e o cortisol. Estas hormonas fazem com que o nosso organismo entre em modo de sobrevivência e por isso vai comprometer tanto a digestão como o nosso relaxamento.
O nosso organismo estará a desviar a energia para outro sítio, ou seja, estas funções deixam de ser essenciais para a nossa sobrevivência e é por isso que o nosso organismo decide optar por não dar-lhes tanta importância. E é por isso também que apenas devemos beber dois cafés por dia e até à hora de almoço.
Outra dica: A primeira coisa que fazemos não deve ser beber um café, porque o nosso corpo está muito desidratado quando acordamos. E ao beber café ainda vai desidratar mais. Por isso, um copo de água quando acordamos é sempre uma ótima opção. Além disso, ao beber primeiro o café logo ao acordar, vai desencadear um pico glicémico porque a cafeína tem o poder de libertar o açúcar armazenado no nosso organismo.
Curiosidades sobre o ☕
Enquanto em Portugal se conhece o conceito de “café queimado”, em muitos outros países, como por exemplo na nossa vizinha Espanha, esse conceito não é percebido da mesma forma. Até já me chegaram a olhar como se fosse um ? quando disse que o café estava queimado. Muitas histórias tenho eu para contar à volta do café!⠀
☕ Há alguns mitos sobre o café, e é verdade que consumi-lo em demasia pode ter os efeitos contrários aos que descrevo acima. No entanto, o bom café tem centenas de fitoquímicos activos.⠀
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☕ O café ajuda principalmente o fígado e o cérebro. Se o tomares em doses moderadas, podes reduzir o risco de distintas doenças hepáticas. ⠀
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☕ Mas somos todos diferentes e podemos ter mais sensibilidade ao café, e devido a isso, não ser uma substância indicada para nós. Também somos responsáveis por perceber isso.⠀
Bom dia, e bebe cafezinho com moderação!
