Panquecas verdes? Sim, isso mesmo!
Confesso que da primeira vez que as fiz não me saíram especialmente bem, mas hoje sim, por isso queria-vos mostrar esta invenção que fornece muita energia e muitas vitaminas para começar o dia em grande!!!
E qual é o segredo?
Espinafres! Uma boa opção para as pessoas que não gostam de comer espinafres crus (de forma sólida) em saladas ou em sopas. Podem comê-los desta forma, triturados, permitindo assim que mantenha as suas características originais. É um alimento rico em Vitamina C, Vitamina E, cálcio, beta-caroteno, Manganês, Zinco e Selênio. Estes servem como antioxidantes potentes que combatem o aparecimento de doenças.
Além disso, e para fugir um bocadinho ás mais típicas panquecas simples ou de chocolate, aqui ficaa a receita das minhas panquecas verdes.
INGREDIENTES
- 50 Gramas de Copos de Aveia Fina – sem glúten
- 1 Ovo
- 1 Banana
- 1/2 Copo de Bebida de Arroz-Coco
- 1 Mão Cheia de Espinafres Crus
MODO DE PREPARAÇÃO
Trituras tudo com uma varinha mágica ou um processador de alimentos e colocas finalmente numa frigideira anti-aderente com um pouco de óleo de coco, para evitar que se colem.
