Ás vezes, para comer saudável sem nos aborrecermos, é preciso dar azo à imaginação para não cairmos no erro de repetir sempre as mesmas ideias e refeições. Até porque isso pode minar a nossa motivação e pode-nos cansar rapidamente. Há tantos alimentos que podemos conjugar e que podem resultar tão bem! É o caso destes “queques quiche” que podemos levar para o trabalho, para a escola, para qualquer lado!
INGREDIENTES
- 1 courgette média
- Fiambre de perú
- 6 Ovos
- Tomate cortadinho aos bocadinhos
- Queijo light
- Forminhas para colocar o recheio
RECEITA (para 12 queques)
- Batemos 6 ovos numa taça;
Noutro recipiente colocamos:
- Primeiro, untamos as formas com azeite virgem ou óleo de coco;
- Cortamos a courgette em pedaços (à medida da nossa forma) e forramos as formas pequenas com ela;
- Depois colocamos os bocadinhos de perú (muito pequeninos) dentro da forma;
- Adicionamos os tomatinhos e finalmente juntamos os ovos com o queijo por cima;
- E finalmente, levamos ao forno durante 15 minutos a 180 graus!
Bom apetite!!
