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Spaghetti Nero di Seppia com camarão

Os spaghettis são um dos meus hidratos favoritos, e al Nero di Seppia… hum!! Esta tinta negra é uma espécie de pigmento escuro dos moluscos que é muito utilizado na cozinha mediterrânea para utilizar no arroz e na massa.
Ver também: Macarrões Integrais com Hamburguer de Espinafres e Soja

VAMOS PRECISAR DE…

  • 1 pimento vermelho
  • 1/2 Cebola
  • 1/2Kg de Camarões
  • Massa Al Nero di Seppia

 

RECEITA PARA 2

Primeiro colocamos a água a ferver para cozer os spaghettis. Depois refogamos a cebolinha com um fiozinho de azeite numa frigideira. Depois colocamos o pimento vermelho picadinho em bocadinhos pequeninos. No final adicionamos os camarões (sem pele) e remexemos bem para que o sabor da cebola e do pimento se incorpore bem. Finalmente, e depois de ter a massa al dente, misturamos tudo e está pronto a servir!

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Dora Matos - Health Coach