Depois de passear pelas estreitas ruas aquáticas no Delta do Mekong, visitámos uma pequena “fábrica” onde aprendemos como se fazem os bombons de coco e até como se utilizam as partes do coco para outros efeitos como por exemplo a fibra do coco para bancos de carros. Mais abaixo, explico passo por passo como fabricam os famosos bombons de coco.
Como se fazem os bombons de coco?
Eles primeiro ralam o coco, depois prensam o coco ralado até tirar todo o leite. O que sobra serve para alimentar os animais e com o leite eles fazem as balas. Para diversificar um pouco, acrescentam algumas coisas ao bombom: amendoim, banana, café e as frutas locais. Ali podem-se comprar, porque têm exposição com coisas que fazem com o coco. O interessante também é que as senhoras embrulham os bombons em papel de arroz e não em plástico! (lembrem-se que o Vietname é o maior exportador de arroz do mundo). Eu, pessoalmente adorei o sabor. Depois, utilizam o coco para fazer os mais diversos materiais como pochets ou taças de cozinha.
