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10 receitas de panquecas super fáceis e saborosas

Já que me estão sempre a pedir receitinhas de panquecas, aqui vai, um post com as minhas 10 receitas de panquecas super fáceis e saborodas para fazer para os pequenos-almoços ou lanchinhos 🙂 Espero que gostes!
 

1. PANQUECAS DE MATCHA
Ingredientes (para 2 crepes grandes)
  • 1 colher de sopa de matcha em pó
  • 1/2 banana madura
  • 1/2 chávena de aveia
  • 2 ovos
  • bebida vegetal ao vosso gosto
2. PANQUECAS DE CANELA
Ingredientes (para 4 panquecas grandes)
  • 1 Colher de Sopa de Farinha de Espelta
  • 1 Colher de Sopa deAveia Instantânea com sabor a bombom (podem usar aveia instantânea com meia banana, por exemplo)
  • 1 Ovo
  • Meio copo de Bebida Vegetal de Aveia
  • Muita canela!

Com estes ingredientes, as panquecas só podem estar divinais, certo? O smothie leva manga, morangos e espinafres!



 

3. PANQUECAS DE ESPELTA E CACAU
Ingredientes (para 6 panquecas)
  • 1 Colher de Sopa de Farinha de Espelta
  • 1 Colher de Sopa de Cacau
  • 1 Colher de Sopa de Aveia instantânea da prozis com sabor a bombom
  • 1 ou 2 Colheres de Flocos de Aveia finos
  • 1 Ovo
  • Granola e Fruta fresca!
  • Óleo de coco (para untar a frigideira)

A receita não tem muita ciência: colocas uma frigideira ao lume com um fio de óleo de coco e quando já estiver quente, colocas a massa que trituraste (com todos os ingredientes que expliquei anteriormente). Finalmente, decoras ao teu gosto.



 

4. PANQUECAS DE BATATA DOCE
Ingredientes
  • Meia batata doce grande (podes substituir pela banana, também)
  • Uma colher de sopa de farinha de espelta (podes utilizar qualquer outra)
  • Uma colher de sopa de cacau puro
  • Meio copo de água de bebida vegetal de quinoa da Shoyce
  • Um ovo

Colocamos todos os ingredientes numa frigideira anti-aderente e colocamos uma colher de óleo de coco na mesma para que seja mais fácil virar as panquecas. E voilá! Depois podes adicionar mel, fruta, granola, iogurte! 🙂


 5. PANQUECAS DE BANANA E ALFARROBA
  • 1 colher de sopa de farinha de alfarroba
  • 1 colher de sopa de farinha de espelta
  • 1/2 Banana madura
  • 1 ovo
  • 1 chávena de café de bebida vegetal de aveia
6. PANQUECAS DE BOMBOM E QUINOA
Ingredientes (para duas panquecas grandes)
  • 1 Colher de Sopa de Farinha de aveia sabor bombom
  • 1 ovo
  • 1 chávena de leite de Quinoa da Shoyce
  • Meia colher de sobremesa de Óleo de coco (para untar a frigideira)

Para complementar, que tal frutinha e um smothie verde? Querem a receita? É fácil.


 

7. PANQUECAS DE AVEIA E CACAU

Estas panquecas têm 100g de aveia, 100g de claras de ovo, cacau raspado e uma colher de iogurte grego. No final os mais gulosos podem colocar mel, charope de agave ou mesmo chocolate preto derretido por cima. Eu optei pelos moranguinhos, uma opção sempre muito fresh.
 

8. PANQUECAS DE MIRTILOS
INGREDIENTES
  • 1 BANANA
  • 2 OVOS
  • 1 PUNHADO DE ARANDOS
  • ÓLEO DE COCO
RECEITA
  1. Trituras os ovos e a banana com uma varinha mágica ou num processador de alimentos.
  2. Numa frigideira anti-aderente colocas uma colher de sobremesa de óleo de coco.
  3. Colocas os arandos por cima da parte da panqueca que ainda não está feita.
  4. Damos a volta à panqueca (com os arandos que colocámos antes).
  5. E está feito! Nem é preciso acrescentar qualquer tipo de doce, porque ficam tão naturalmente doces que até me cresce a água na boca outra vez!
9. GREEN PANCAKES
INGREDIENTES
  • 50 Gramas de Copos de Aveia Fina
  • 1 Ovo
  • 1 Banana
  • 1/2 Copo de Bebida de Arroz-Coco
  • 1 Mão Cheia de Espinafres Crus

Trituras tudo com uma varinha mágica ou um processador de alimentos e colocas finalmente numa frigideira anti-aderente com um pouco de óleo de coco, para evitar que se colem.


 
 

green pancakes
10. PANQUECAS DE COCO (COM VÍDEO)
  • 1/2 copo de farinha de coco
  • 1/2 copo de farinha de aveia instantânea com sabor a bombom (podem usar farinha de aveia simples)
  • 1/2 copo de bebida vegetal de aveia
  • 1 ovo
  • canela

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Dora Matos - Health Coach